Dni sv. Huberta v Bijacovciach začal organizovať už pred 20timi rokmi Miroslav Čipkár. Roky sa inšpiroval návštevami podujatí vo Svätom Antone, či Českom Kukse a podobným štýlom to začal organizovať aj v Bijacoviach. V Kežmarku taktiež zorganizovali už 10. ročník DSH. Večer pred podujatím zorganizovali v drevenom artikulárnom kostole koncert pre Sv. Huberta od trubačov z Českej republiky.
